المناعة وصحة الإنسان
خلال موسم الإنفلونزا أو أوقات المرض نبحث عن الأطعمة أو المكملات والفيتامينات التي نعتقد أنها تعزز المناعة، يُمكن لفيتامين C وبعض الأطعمة أن تنشِط جهازك المناعي، ومع ذلك، فإن تصميم نظام المناعة لدينا معقد جدًا ويتأثر بالعديد من العوامل، وليس فقط النظام الغذائي.
ما هو جهاز المناعة ؟
بشكل يومي نتعرض للميكروبات الضارة من جميع الأنواع، نظامنا المناعي هو شبكة من المراحل والمسارات المعقدة في الجسم، يحمينا من هذه الميكروبات الضارة والأمراض، يتعرف على الغزاة الأجانب مثل البكتيريا والفيروسات ويتخذ إجراءات فورية لمهاجمتها والقضاء عليها.
يمتلك البشر نوعين من المناعة: المناعة الفطرية وهي خط الدفاع الأولي ضد مسببات الأمراض التي تحاول دخول أجسامنا، ويتم تحقيقها من خلال حواجز وقائية، مثل الجلد والمخاط الذي يحبس مسببات الأمراض، وحمض المعدة الذي يقضي على العديد الميكروبات، وإنزيمات العرق والدموع التي تساعد على تكوين مركبات مضادة للبكتيريا، وغيرها.
المناعة التكيفية أو المكتسبة والتي تُشبِه نظام التعرف على عوامل المرِض للجسم، يتم تنظيمه بواسطة الخلايا والأعضاء مثل الطحال والغدة الدرقية ونخاع العظام والغدد الليمفاوية.
عندما تدخل مادة غريبة إلى الجسم، تخلق هذه الخلايا والأعضاء أجسامًا مضادة تؤدي إلى تكاثر الخلايا المناعية لمواجهة تلك المادة الضارة وتهاجمها وتدمرها، ثم يتكيف جهاز المناعة لدينا من خلال تذكُر المادة الغريبة بحيث إذا دخلت مرة أخرى، فإن هذه الأجسام المضادة والخلايا تكون أكثر كفاءة وسرعة في تدميرها.
العوامل التي تؤثر في جهاز المناعة
العمر، مع تقدم السن تصبح أعضائنا الداخلية أقل كفاءة، خاصة الأعضاء المرتبطة بالمناعة، كما ترتبط الشيخوخة بنقص المغذيات الدقيقة، مما يؤدي إلى تفاقم تدهور وظيفة المناعة.
التلوث البيئي مثل الدخان والجسيمات الأخرى العالقة في الهواء، مِثل هذه المواد تضعف أو تثبط النشاط الطبيعي للخلايا المناعية.
الوزن الزائد أيضًا يُضعف المناعة حيث تنتج الأنسجة الدهنية الخلايا الشحمية التي تزيد حساسية العمليات الالتهابية داخل الجسم، لذلك تم تحديد السمنة كعامل خطر مستقل يقلل المناعة.
النظام الغذائي السيء، يمكن لسوء التغذية أو النظام الغذائي الذي يفتقر إلى واحد أو أكثر من العناصر الغذائية أن يُضعف إنتاج ونشاط الخلايا المناعية والأجسام المضادة.
أضف إلى ذلك الأمراض المزمنة التي تهاجم اضطرابات المناعة الذاتية ونقص الخلايا المناعية، كما أن الإجهاد العقلي المزمن يؤدي إلى خلل إفراز الهرمونات الضرورية مثل الكورتيزول الذي يثبط الالتهاب ويؤثر على عمل خلايا الدم البيضاء.
قلة النوم والراحة، النوم هو وقت استعادة الصحة وتجديد الطاقة حيث يتم إطلاق نوع من السيتوكين الذي يحارب العدوى؛ نقص ساعات النوم يقلل من كمية هذه السيتوكينات والخلايا المناعية الأخرى.
هل النظام الغذائي يعزز المناعة؟
إن تناول ما يكفي من العناصر الغذائية والفيتامينات خلال نظامك الغذائي أمر ضروري لصحة جميع الخلايا، بما في ذلك الخلايا المناعية.
تعتمد كل مرحلة من مراحل الاستجابة المناعية للجسم على وجود العديد من المغذيات الدقيقة ومن ضمن العناصر الغذائية التي تم تحديدها على أنها ضرورية لنمو ووظيفة الخلايا المناعية فيتامين C وفيتامين D والزنك والسيلينيوم والحديد والبروتين، بالإضافة إلى الجلوتامين والأحماض الأمينية.
تؤثر النظم الغذائية قليلة العناصر الغذائية بشكل سلبي على نظام المناعة الصحي، كما أن النظام الغذائي الغني بالسكر الأبيض واللحوم الحمراء يعزز اضطرابات الكائنات الحية الدقيقة المعوية الصحية، مما يؤدي إلى التهاب مزمن في الأمعاء، ينتج عنه كبت المناعة.
الأمعاء هي موقع رئيسي للنشاط المناعي وإنتاج البروتينات المضادة للميكروبات، يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في تحديد أنواع الميكروبات التي تعيش في أمعائنا، لذا فإن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات يدعم نمو الميكروبات المفيدة والحفاظ عليها.
تقوم بعض الميكروبات الصحية بتقسيم الألياف إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة، والتي ثبت أنها تُحفِز نشاط الخلايا المناعية، تسمى هذه الألياف أحيانًا بالبريبايوتك وهو بكتيريا حية تغذي وتحافظ على المستعمرات الصحية للبكتيريا المفيدة للجسم.
تشمل الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك: الكافيار، والزبادي، والخضروات، والملفوف، والثوم والبصل والكراث والهليون والخرشوف وخضار الهندباء والموز والأعشاب البحرية، والحبوب الكاملة.
هل تساعد المكملات الغذائية على تقوية المناعة؟
يمكن أن يؤدي نقص العناصر الغذائية إلى تغيير الاستجابة المناعية للجسم، وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن نقص أحد هذه العناصر: الزنك والسيلينيوم والحديد والنحاس وحمض الفوليك والفيتامينات A و B6 و C و D و E يمكن أن يسبب ضعف أو خلل المناعة.
تساعد هذه العناصر جهاز المناعة بعدة طرق؛ تعمل كمضاد للأكسدة لحماية الخلايا السليمة، ودعم نمو ونشاط الخلايا الجديدة، وإنتاج الأجسام المضادة، كما وجدت الدراسات الوبائية أن أولئك الذين يعانون من سوء التغذية معرضون بشكل أكبر لخطر العدوى البكتيرية والفيروسية وغيرها.
وفي حالة وجود نقص شديد في أحد هذه العناصر، ولا يمكن تعويضه من خلال الأطعمة، يجب الرجوع للطبيب لوصف المكمل الغذائي المناسب، وتجنب اختيار الأدوية من تلقاء نفسك، أو من وحي تجارب الآخرين لأنها قد تسبب آثار عكسية بالغة الخطورة.
أما عن مكملات فيتامين د ، فقد اكتشف العلماء أن نقص فيتامين د يسبب مرض التصلب المتعدد والسكري من النوع الأول، وما يسمى بأمراض المناعة الذاتية حيث يهاجم الجهاز المناعي أعضاء الجسم وأنسجته، وثبت أن هذه المكونات تعمل على تعزيز دفاعات الجسم لمحاربة الأمراض المعدية، مثل السل والإنفلونزا الموسمية.
كيف تؤثر النظافة الشخصية على جهازك المناعي؟
الجراثيم والبكتيريا تتواجد في كل مكان، ونحن معرضون لملامستها على مدار اليوم، وهو الأمر الذي يجعلنا أكثر عرضة للإصابة بالأمراض، والنظافة الشخصية الجيدة والعناية بالجسم يساعدان في تعزيز جهاز المناعة لديك وحمايتك من الأمراض.
اغسل يديك، قد تكون هذه أبسط طريقة لممارسة النظافة الشخصية الجيدة كل يوم حيث يساعد غسل اليدين عدة مرات يوميًا بالصابون والماء الدافئ على تقليل فرص الإصابة بالبكتيريا والجراثيم.
ضع في اعتبارك أن الجراثيم قادرة على التعايش على الأسطح لعدة ساعات، لذا تأكد من تطهير يديك بشكل متكرر بعد لمس أي سطح غير نظيف، وإن كان من الأفضل حمل معقم يدين يحتوي على الكحول للحفاظ على نظافة يديك عندما لا تتمكن من غسلها بالماء والصابون.
بالإضافة إلى النظافة الشخصية، يجب أيضًا الحفاظ على نظافة المنزل، والأرضيات وخاصة الأماكن الرطبة من الأحواض والحمامات للتأكد من محاربة البكتيريا في المنزل، خاصة عند تواجد الأطفال.
7 خطوات للمساعدة في دعم نظام المناعة الصحي
احرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من فيتامين C حيث يساعد جسمك على محاربة الفيروسات قبل أن تهاجمك.
تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة، مع شرب الكثير من الماء، والابتعاد عن الأغذية المعلبة والوجبات السريعة.
احصل على قسط كافٍ من النوم؛ النوم المنتظم لمدة 8 - 10 ساعات في الليلة أمر ضروري يساعدك على الشعور بالانتعاش ويسمح لجسمك بالعمل بشكل صحيح، لأن نقص عدد ساعات النوم يؤثر على دفاعات الجسم الطبيعية وجهازك المناعي.
مارس التمارين الرياضية بانتظام، لأنها تعزز عملية التمثيل الغذائي، وتجدد حيوية ونشاط الجسم، وتساعدك على الاستفادة من العناصر الغذائية التي تتناولها أقصى استفادة ممكنة مما يرفع من كفاءة الجهاز المناعي.
إدارة التوتر، القلق والعصبية الزائدة من أخطر أعداء الجهاز العصبي والهضمي، يؤدي القلق إلى اضطرات الجهاز الهضمي، وارتفاع ضغط الدم، مما يضعف مناعتك، لذلك ابحث عن بعض الاستراتيجيات الصحية التي تناسب نمط حياتك مثل التمارين أو الهوايات أو التحدث إلى صديق موثوق به.
تقليل السكريات المُضافة قدر المستطاع؛ تساهم السكريات بشكل كبير في السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب، وكلها مخاطر تثبط جهازك المناعة ، استبدلها بالفواكه والسكريات الطبيعية.
الحفاظ على وزن مثالي ونظام حياة صحي، يجعلك تتحرك بشكل أفضل، ويضمن انتظام العمليات الحيوية، ولا تنس الفحص الدوري للاطمئنان على نسب الفيتامينات والعناصر الغذائية في الجسم، والكشف المبكر عن الأمراض.
احببت انا وليد عبده معلم احياء ثانوية عامة ( ومدرس احياء اونلاين ) ان اشاركم بهذه النصائح السبع، موجهًا إياها لأصدقائى وطلابى ومتابعى مدوناتى لمساعدتهم في الاهتمام بصحتهم العامة، وزيادة نسبة التحصيل الدراسي لطلاب العلم منهم، كما أن الرياضة والغذاء الصحي هما أساس تقوية جهاز المناعة للطلاب والجميع أيضا وحمايتهم من خطر فيروس كورونا الحالي، أو أي مرض آخر .
هل لديك معلومات كافية عن العصر الكامبري؟ إذا كنت على معرفة بهذه الحقبة الزمنية فأنت متأكد أن "النبات هو أصل الحياة" وعلى كل حال تابع معنا هذا المقال لمعرفة المزيد عن فوائد النباتات، وكيف مهدت لنا الحياة على سطح الأرض، ومدى تأثيرها علينا في الوقت الحالي.
ما هو الانفجار الكامبري؟
الأمر ببساطة هو أن الانفجار الكامبري كان بمثابة نقطة بداية الحياة على وجه الأرض؛ وهو بداية ما يُعرف بالعصر الكامبري حيث نتج عن هذا الانفجار اتحاد الاكسجين والهيديروجين لتكوين الماء مما جعل الأرض خالية تمامًا من الأكسجين وممتلئة بثاني أكسيد الكربون.
ظهر إثر هذا الانفجار آلاف الأنواع من النباتات التي سرعان ما انتشرت وغطت سطح الأرض بالكامل، كانت هذه الأشجار تمتص ثاني أكسيد الكربون وتنتج الأكسجين، وخلال عدة سنوات بدأ التوازن على سطح الأرض وامتلأ الغلاف الجوي بنسبة 20% من الأكسجين مما جعل الحياة ممكنة على سطح الأرض.
في مرحلة لاحقة ظهرت الحيوانات ثم تبِعها ظهور الإنسان، وبذلك كانت النباتات هي أصل الحياة على الأرض ومازالت ركنًا أساسيًا من أركان التوازن البيئي وفي النقاط التالية سوف تتضح لنا فوائد النبات للإنسان.
الفوائد الصحية للنباتات
أيما تحدثنا عن فوائد النباتات سيتبادر إلى أذهاننا الفوائد الملموسة؛ مثل الثمار والقيمة الغذائية التي تقدمها للإنسان، وكيف تساهم في الحفاظ على صحته سواء بشكل مباشر أو غير مباشر.
لا يوجد مخلوق على وجه الأرض إلا وله فوائد لا تعد ولا تحصى، وأولها النبات، الذي يتغذى عليه الإنسان والحيوان، وبجانب التغذية يقدم العديد من المساعدات للإنسان على وجه التحديد، من بينها ما يلي:
النبات وتحسين الأداء البشري
إن قضاء الوقت في الطبيعة يمنحك شعورًا متزايدًا بالحيوية، مما يزيد من مستويات الطاقة ويجعلك تشعر بمزيد من النشاط، الذي يترتب عليه زيادة مستويات الأداء، من خلال هذه الحالة الذهنية المحسنة.
كما أظهرت دراسة نفسية حديثة من جامعة ميشيغان أن المهام التي يتم إجراؤها تحت تأثير الطبيعة المهدئ يتم تنفيذها بشكل أفضل وبدقة أكبر، مما يؤدي إلى جودة أعلى، علاوة على ذلك، يؤدي التواجد في بيئة طبيعية إلى تحسين أداء الذاكرة وتنشيط الانتباه بنسبة 20% وتحسين الإدراك العقلي.
مما يؤكد لنا أن تواجد النباتات في حد ذاته يعود بالكثير من المنافع على الإنسان، وأن الأمر لا يتوقف عند كونها مصدر للغذاء فقط.
هل زراعة الزهور مُربحة؟
إن وجود الزهور في المنازل أو أماكن العمل يُحسِن المزاج بشكل كبير، ويقلل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب المرتبط بالتوتر حيث تضاعف الورود ونباتات الزينة من مستويات الطاقة الإيجابية وتساعد على الشعور بالأمان والاسترخاء.
تقلل أيضًا فرص الاكتئاب المرتبط بالتوتر، بشكل عام، تساعدك على تحقيق نظرة أكثر تفاؤلاً لحياتك، وتجلب لك تحفيزًا بصريًا ونفسيًا ممتعًا، كما يسرع عملية الشفاء.
أثبتت الأبحاث التنموية أن وجود النباتات في غرف الإنعاش بالمستشفى أو مناظر الحدائق المبهجة من الناحية الجمالية يساعد المرضى على الشفاء بشكل أسرع، بسبب التأثيرات المهدئة لهذه النباتات خاصة عندما يتفاعل معها المرضى.
إذا فالأمر لا يتوقف عند حد الربح المادي، بل هناك أبعاد نفسية وصحية أهم بكثير، الزراعة حياة وليست مجرد مهنة، ولا يجب أن تقتصر على أشخاص بعينهم، ازرع أينما كنت.
النباتات والأطفال
إذا كنت تسعى للحفاظ على صحة طفلك، فسوف تجد جميع أطباء ومتخصصي التغذية والأطفال ينصحون بتناول الأطعمة الطازجة والفواكه والخضروات الصحية، لأنها بنسبة 100% تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل.
ولكن ماذا عن الزراعة في حد ذاتها ؟ لماذا تحرص المدارس ودور رياض الأطفال على مشاركتهم في زراعة النباتات والعناية بها في المدرسة والفصول أيضًا ؟
تؤكد الأبحاث التجريبية أن الأطفال الذين يقضون وقتهم حول النباتات يتعلمون بشكل أفضل، بالإضافة إلى ذلك، فإن التواجد في بيئة طبيعية يحسن قدرة الأطفال الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه والتركيز، مما يؤدي إلى تعزيز قدرات التعلم.
البيئة الطبيعية تساعدهم على الانخراط بشكل أكبر في الفصل، وتقليل المشتتات التي تشغل عقولهم، كما تزيد انتمائهم للمدرسة وإحساسهم بالمسؤولية تجاه رعاية النبات، النباتات ليست للطعام فقط، أو للشكل الجمالي، بل هي حقًا حياة.
الخصائص الطبية للنبات
من أكثر فوائد النباتات والأشجار وضوحًا أن العديد منها له خصائص طبية قيّمة، فهناك مئات الأوية يتم استخلاص المواد الفعالة بها من النباتات، آلاف الأمراض يتحقق الشفاء منها بمساعدة النباتات.
وحتى الآن ما زال البحث العلمي في مختلف أنحاء العالم يكتشف المزيد من الفوائد كل يوم، ويطور الأدوية والوصفات المختلفة، للخفاظ على صحة الإنسان وحمايته.
بالإضافة إلى العلاجات العشبية الطبيعية وهي طرق بسيطة وشاملة لعلاج الأمراض الشائعة، يمكنك استخدامها في المنزل، مثل أعشاب مكافحة البرد أو تقوية المناعة.
تأثير النباتات على البيئة
نُقدر جميعًا الظل البارد للشجرة المورقة في يوم صيفي، أو تلك الأشجار الشامخة التي تصد العواصف والأتربة، هكذا النبات يمكنه ضبط درجات الحرارة وتحسينها لصالحنا، والحفاظ على توازن نسب الأكسجين وثاني أكسيد الكربون في الهواء، وامتصاص الغازات السامة وتنقية الهواء باستمرار، بجانب تنقية الماء أيضًا.
كما تساعدنا في إدارة المخلفات حيث توفر كومة السماد العضوي منزلاً لجميع نفايات الخضروات المنزلية والفواكه والقشور والجرائد وغيرها من المواد الذي يتم تدويرها بشكل صحيح للتحول إلى طعام ثمين للنباتات التي تمدنا بالثمار المختلفة.
الوعي البيئي؛ إن زراعة النباتات والعناية بها يعززان الفهم العميق ، لدى البالغين والأطفال على حدٍ سواء للنظام البيئي على كوكب الأرض ومسؤوليتنا عن حمايته، لأنهم يتعلمون مقدار الرعاية التي تحتاجها الشتلات للبقاء على قيد الحياة والازدهار، ويقدرون أهمية الحفاظ على المياه.
يصبحون أيضًا أكثر وعيًا بتأثيرات الظروف الجوية مثل الرياح ودرجات الحرارة القصوى والفيضانات، ويتعلمون كيفية تقليل الأضرار المحتملة.
ومن ناحية أخرى توضح مراقبة الآثار الإيجابية للزراعة قيمة التنوع البيولوجي، ومدى أهمية النبات على وجه التحديد في حياتنا، وأن دوره لا يتوقف على مجرد طبق الخضراوات الذي نتناوله على مضضٍ بزعم أن طعمه غير مقبول مقارنة بتلك الأطعمة السريعة الضارة.
النبات هو الذي يمدك بالأكسجين اللازم لحياتك، والعناصر الغذائية الأساسية لصحتك، كما تتغذى عليه الحيوانات التي تفضل لحومها، وتوفر لك العديد من الفوائد الأخرى، إذن النبات هو أصل الحياة.
وبعيدًا عن الغذاء تدخل النباتات في العديد من الصناعات الأخرى مثل الأخشاب، وصناعة الأقمشة والملابس، والعطور ومستحضرات التجميل وغيرها، آلاف الصناعات التي لا يمكننا حصرها جميعًا، ولكنني متأكد أنك الآن تدرك قيمة النبات في حياتنا، ولن تمارس أي سلوكيات سيئة تجاهه.
ماذا عن تشجير الطرق؟
إن لتجميل الطرق والممرات تأثير مزدوج يتمثل في زيادة رضا السائق عن المناظر الطبيعية على جانبي الطريق، وتنقية الجو من عودام السيارات.
تشير الدراسات إلى أن السائقين يكونون أكثر راحة على الطرق ذات المناظر الطبيعية، وأكثر ميلًا إلى التفكير بشكل إيجابي، علاوة على ذلك، إضافة الأشجار إلى الطرق تخلق نوعًا من العوائق الطبيعية التي تحسن سلامة القيادة.
وطبقًا للإحصائيات العالمية تقلل المناطق ذات المناظر الطبيعية بين الممرات من عدد الحوادث التي تنتج بسبب عبور السائقين لخط الوسط وتجعل الطريق أكثر أمانًا.
ما هو علم النبات؟
لتوضيح الأمر ببساطة قمنا بالتواصل مع أحد معلمي الأحياء لمساعدتنا في فهم ما إذا كانت دراسة النباتات تقع تحت طائلة علم الأحياء، أم أن علم النبات قائم بذاته.
(Botany) أو ما يُعرف بعلم النبات هو أحد فروع علم الأحياء، والذي يحتوي على العديد من الفصائل والتصنيفات التي توضح لنا خصائص النباتات المختلفة وطرق زراعتها والعناية بها والاستفادة منها.
كما يتفرع من علم النبات بعض التخصصات الفرعية مثل علم الوراثة والنظاميات النباتية والتشريح والتشكل وغيرها، مما يبرز لنا مدى أهمية النبات في حياتنا.
وللحصول على مزيد من المعلومات حول مقررات أحياء ثانوية عامة يمكنك التواصل معى مدرس احياء في طنطا والاطلاع على مذكرة احياء ثانوية عامة 2021 المُبسطة والمتضمنه ل بنك المعرفه المصرى ونماذج الامتحانات أيضًا، وتدريبات منصة نجوى التعليميه ، فقط تواصل معنا أو اترك تعليقك وسوف يتم الرد عليكم مباشرة .
اقترب شهر رمضان الكريم والمبارك، الذي ينتظره جميع المسلمين كل عامٍ بلهفةٍ وشوقٍ لاستقبال أيام الصيام وأداء العبادات المختلفة والتقرُّب من الله فيه. ومع صيام المسلمين لهذا الشهر كاملًا يكتسبون العديد من الفوائد والممارسات الصحية لأجسادهم، أبرزها خسارة الوزن، ولكن مع تغيُّر نمط الحياة الذي يصاحب هذا الشهر، قد يؤثر الصيام وفوائده سلبًا على صحة الإنسان وعاداته البيولوجية وكذلك النوم إن اتبع بعض العادات والسلوكيات الخاطئة مؤديًا للإخلال بالعديد من الوظائف المهمة لأعضاء الجسم. وفي هذا المقال نستعرض لكم الصيام وفوائده البيولوجية على صحة الإنسان ومدى تأثيرها سلبًا.
الساعة البيولوجية بجسم الإنسان:
هناك مصطلح يوجد بكل خلية من خلايا كل عضوٍ بجسم الإنسان يُعرَف بالساعة البيولوجية أو ساعة الإيقاع، والتي تنقسم بدورها إلى قسمين أساسيين للعمليات البيولوجية التي تتم بجسم الإنسان يوميًا طالما لا زال حيًا يتنفس، وهما:
- الساعة المركزية، والتي توجد في الدماغ وتعرف بمركز الساعة البيولوجية، وهي التي تنظم عمل جميع الساعات الفرعية بالجسم.
- الساعة الفرعية، والتي تتوزّع على مختلف أعضاء الجسم بنسب مختلفة.
وتتجانس هذه الساعة البيولوجية بانتظام في مراكز الجسم مساهمةً في تأدية وظائف أعضاء الجسم المختلفة بإيقاع يومي متناغم ومتناسق؛ وهذا يتم عن طريق ضبط التعبير الجيني لجينات النهار وجينات الليل في مختلف أعضاء الجسم.